повреждение мениск

Здравствуйте, Евгений. Сразу же хочу сказать, что никакие диеты при травмах не работают. Коллагенов, которые есть в белковых веществах, хватает в любой пище. А организм не может усвоить больше, чем он и так усваивает.

По лечению я бы посоветовал вот что: максимальный покой до 2х недель покой, потом  начинайте осторожно делать упражнения по типу "топ-топ" и "шлеп-шлеп" (как именно их делать, Вы можете найти, воспользовавшись поиском на сайте, или в разделе "Видео"). Частично надорванные связки заживают долго, до нескольких лет, но, тем не менее, практически полное выздоровление возможно. Имейте в виду, что до этого любые активные нагрузки приведут к ухудшению состояния связок.