Здравствуйте, Марина. Думаю, что та гимнастика, которую Вам назначили, может привести только к ухудшению ситуации. Я бы предположил, что вследствие травмы мениска, произошедшей много лет назад, развился посттравматический артроз. Возможно, надорванный мениск травмировал сустав. Почему заболело второе колено - очень просто, Вы стали беречь больную ногу, и вся нагрузка падает на здоровую. Если есть предрасположенность к артрозу по каким-то причинам, то он не замедлит появиться. 

Продолжайте привязывать шарик до полного ухода жидкости, можно использовать эластичный наколенник, пропить мочегонное, хотя бы просто клюкву, сократить употребление соли.

Вам нужно выполнять упражнения, подробно описанные мной в статьях о лечении гонартроза (см. раздел "Заболевания" и "Видео"). А вот упражнения с большой амплитудой и нагрузкой - категорически противопоказаны.