Николай, добрый день. Артрозы 1-2 степени лечатся до 6-12 месяцев.
Что касается Вашей теории "отложения солей", и прочих теорий, о которых мне часто рассказывают на приеме, могу ответить так: если сомневаетесь, не лечитесь. Я лечу только тех людей, кто не знает, как им быть и что делать.
То же самое и по диете. Конечно, есть счастливчики, которые едят в огромных объемах белковую пищу, и ничего плохого с ними не случается. Мой тесть умер, ни дня ни проболев, в 80 лет. Он прошел войну на танке, ел всегда, что хотел, курил каждые полчаса и употреблял алкоголь ежедневно, не менее 1-2 бутылок вина. Но это не значит, что любой другой человек проживет до этого возраста при таком образе жизни. Вы сами выбираете свой путь.