Здравствуйте, Николай. Ну что я могу Вам сказать - назначенные Вам упражнения - наклоны головы - как раз ведут к ускорению развития остеохондроза. Справиться с этой проблемой можно - упражнения, которыя я рекомендую при этом заболевании, подробно описаны в статьях о лечении остеохондроза в разделе "Заболевания". Протрузии и грыжу с помощью упражнений устранить нельзя, для этого рекомендую Вам все же появиться на очном приеме. При этом, если протрузии устраняются сразу же, то с грыжей придется работать несколько месяцев. Сколько именно - зависит от возраста грыжи.

О том, как плавание может повредить здоровью, я уже писал в своем блоге. Заниматься на турнике при грыже тоже противопоказано. Диета тут вообще ни при чем.