Здравствуйте, Сабохат. При полном отрыве мениска операцию делать рекомендуется, при частичном без заворота - часто можно справиться без операции. Без очной консультации я не могу дать Вам никакого ответа на этот счет. 

При полиартртите Вам показана такая же терапия, как при ревматоидном артрите (см. раздел "Заболевания"). Упражнения нужно выполнять правильно, не превышая амплитуду, простукивание можно делать самостоятельно, например, небольшим мешочком (или даже детским носком) с рисом или фасолью.