Здравствуйте, Станислав. К сожалению, я не цитолог и не биолог, чтобы обсуждать теоретические вопросы.
На Ваши практические вопросы постараюсь ответить ниже.
1. Можно, именно этому способствует методика "перкуссионного массажа".
2. Можно, по самочувствию, но не более 1, максимум 2 см.
3. Лучше всего простукивать через сомкнутые пальцы или ладонь в области пораженного сустава. Естественно, начинать нужно с относительно слабого воздействия, впрочем, подложенная ладонь не даст "перегнуть палку".
И, наконец, по моим наблюдениям, артроз не щадит никого - и людей ведущих сидячий образ жизни, и, особенно, спортсменов, и даже детей, если у них есть склонность к развитию артроза.