Светлана! Проще ответить на все Ваши вопросы на очной консультации.
Мануальная терапия Вам показана, но, как говорится, костоправ костоправу рознь, это к кому попадешь. Для лечения остеопороза успешно применяется виброкушетка.
При малобелковой диете можно не отказываться от многих продуктов, повышающих вес. Так, Вам можно и нужно есть сливочное масло, сало, полезен печеный картофель и т.д., читайте подробнее в статье.
А чтобы укрепить мышцы, не травмируя суставы, можно делать специальную гимнастику.