Добрый день, Тамара. В данном случае Ваш мануальный терапевт не прав. Кости у ребенка будут расти еще несколько лет, а меняются они вообще всю жизнь. Да, Вы можете подкладывать валик, и не только при выполнении упражнений, но и просто в положении лежа. Но, учитывая выпирающую лопатку, это говорит о том, что искривление грудного отдела еще не ликвидировано. По мере исправления лопатка и ребра должны встать на место.