Здравствуйте, Владимир. Контрактура не может развиться за сутки, возможно, в суставе возникла "мышка" - небольшой сколовшийся остеофит заклинил сустав. О ней можно прочитать здесь.

Ну а если Вам действительно интересно, как избавиться от артроза коленей, читайте статьи о лечении гонартроза в соответствующем разделе.