артроз плеч, остеопороз

Юрий, добрый день.

Как я могу прокомментировать действия Вашего "мануальщика", если я даже не знаю, что он делает с Вашей мамой?

Про "прокачку энергии по сосудам" - это, конечно же, полная чушь. Я бы не стал доверять таком специалисту. Лекарства (обезболивающие) можно принимать, но нужно иметь в виду, что они не снимают проблему, а лишь на время заглушают боль. 

Я бы посоветовал Вашей маме поделать упражнения, описанные мною в статьях об артрозе плеча, см. этот раздел.